La carte

Menu Bistrot du lundi midi au vendredi midi (voir ardoise) 14,00

                                                                                                                                                                                        Entrée, plat, café 14€

                                                                                                                                                                                        Plat , dessert, café 14€

                                                                                                                                                                                        Entrée, plat, dessert, café 17€  

 

Nos entrées

 

Notre foie gras mi-cuit au naturel, toast 14€
Le poêlon de crevettes ail et piquillos 9€
Assiette de jambon de Bayonne à partager ou paté Basque au foie gras ou rillettes de canard 10€
La salade du terroir(aiguillette, jambon de Bayonne, foie gras ) la géante    ou la petite 

15,50

10€


Nos plats

Axoa de veau maison relevé aux piments d'Espelette 11,50€
Cote de boeuf pour 2 pers 20€/pers
Aiguillettes de canard au jus de sangria 13,50€
Filet de truite d'Ispéguy, beurre blanc nantais 12,50€
Boudin Basque artisanal grillé  12,50€
Fricassée de chipirons, boudin artisanal 16,00€
Moules bouchot, xipister, frites 10,00€
Belle parillada du pêcheur 20,00€
Poulet fermier à la rôtissoire basquaise 12,50€
Joues de cochon confites, ail et thym 14,00€
Steack de blonde d'Aquitaine du pays 16,00€

TOUS NOS POISSONS SONT CUITS A LA PLANCHA ET NOS VIANDES A LA RÖTISSOIRE OU A LA PLANCHA

 

Nos desserts fait maison à 6€

La crème brûlée au parfum du moment
La grosse profiterolle au chocolat chaud
Le fromage de brebis fermier de Barétous
Le fondant au chocolat et sorbet poire
Le pain perdu à notre façon (à commander en début de repas), glace vanille
L'omelette Norvégienne
Le gâteau basque de la maison "Arrastia"
La coupe vacherin vanille/framboise